AgroAlimVal: un proyecto FEDER orientado a mejorar la calidad y la sostenibilidad de los productos básicos del sector agroalimentario valenciano - IVIA

El proyecto AgroAlimVal es un proyecto financiado por la Unión Europea, a través del Programa FEDER 2021-2027, que tiene como objetivo general desarrollar e implementar soluciones innovadoras, seguras, saludables y sostenibles, económica, social y medioambientalmente, para relanzar la producción, transformación y comercialización de los productos que conforman los pilares del sector agroalimentario de la Comunitat Valenciana: cítricos, frutales, hortalizas, arroz y alimentos de origen animal.

Para conseguir estas ambiciosas metas, AgroAlimVal se estructura en tres subproyectos que priorizan acciones multidisciplinares en las áreas de producción vegetal, poscosecha y ganadería, estableciendo los siguientes objetivos específicos:

1. Obtener, seleccionar y conservar variedades nuevas y tradicionales de árboles frutales, plantas hortícolas y arroz, de mayor calidad y mejor adaptadas al cambio climático, a través de la valorización de los recursos disponibles y la aplicación de herramientas genómicas para obtener resultados más precisos.
2. Potenciar el tratamiento posterior a la recolección en la Comunitat Valenciana, implementando criterios de poscosecha y calidad sensorial en la selección de nuevo material vegetal, optimizando y desarrollando tecnologías sostenibles y seguras, tanto para producción convencional como ecológica, potenciando la bioeconomía circular mediante la valorización de subproductos y la obtención de nuevos productos.
3. Favorecer el bienestar y la salud de los animales, al tiempo que se reduce su impacto ambiental, y aumentar la rentabilidad de las explotaciones ganaderas con ayuda de los avances en alimentación, reproducción, cría, diseño de alojamientos y ganadería de precisión.

Los resultados de AgroAlimVal serán de gran utilidad tanto para el sector de producción primaria vegetal y animal, como para las empresas de transformación y comercialización, ya que el conocimiento generado y las tecnologías desarrolladas permitirán abordar en mejores condiciones los principales retos del sector agroalimentario, pudiendo hacer frente a la fuerte demanda y competencia actual, y contribuyendo a posicionar a la Comunitat Valenciana como un referente a nivel mundial en agroalimentación con productos de calidad, seguros, sostenibles y adaptados a las demandas del consumidor.

Ofrecemos en nuestra videoteca un clip informativo sobre el conjunto del proyecto, presentado por su coordinadora, la Dra. Bernardita Pérez Gago, y tres clips más específicos, presentados por los coordinadores de los subproyectos.