Novetats científiques del Centre de Tecnologia Postcollita del IVIA - IVIA

Els passats dies 17-19 de setembre de 2025 s'ha celebrat a Palerm (Sicília, Itàlia), en format presencial, el Postharvest Management of Mediterranean Crops, Workshop co-organitzat per la Società di Ortoflorofrutticoltura Italiana (SOI; 9th Workshop GDL SOI Postharvest) i la Societat Espanyola de Ciències Hortícoles (SECH). El Centre de Tecnologia postcollita (CTP) de l'IVIA ha tenid una destacada participació en l'esdeveniment amb la presentació per part del Coordinador del CTP, Prof. Lluís Palou, d'una comunicació oral i una comunicació en format pòster, que poden trobar-se en ReDivia (repositori institucional de l'IVIA):

Lima de Souza, R., Pérez-Gago, M. B., Palou, L. 2025. Postharvest application of avocado by-product extracts to control citrus green mold. Libro de Resúmenes 9th Workshop GDL SOI Postharvest, Postharvest Management of Mediterranean Crops, Palermo, Italia, p. 36. Postharvest application of avocado by-product extracts to control Citrus green mold

Taberner, V., Pérez-Gago, M. B., Palou, L. 2025. Preliminary evaluation of pomegranate peel extracts for the control of Rhizopus rot of stone fruits. Libro de Resúmenes 9th Workshop GDL SOI Postharvest, Postharvest Management of Mediterranean Crops, Palermo, Italia, p. 107. Preliminary evaluation of pomegranate peel extracts for the control of Rhizopus rot of stone fruits

D'altra banda, en el període 22-25 de setembre de 2025 s'ha celebrat a Bari (Itàlia) el VI International Symposium on Pomegranate and Minor Mediterranean Fruits, en el qual el Coordinador del CTP Prof. Lluís Palou i la investigadora del CTP María Bernardita Pérez-Gago han actuat com a membres del Comité Científic del simposi i han presentat sengles comunicacions orals:

Pérez-Gago, M.B., Palou, L., Taberner, V., Morales, J. Quiñones, A., Lluch, J.E., Navarro-Cánovas, M.J., Bartual, J. 2025. Effects of environmental conditions and ripeness of the fruit at harvest on the physicochemical quality and internal skin browning of cold-stored ‘Mollar de Elche’ pomegranate. Libro de Resúmenes VI International Symposium on Pomegranate and Minor Mediterranean Fruits, Bari, Italia, p. 27. Effects of environmental conditions and ripeness of the fruit at harvest on the physicochemical quality and internal skin browning of cold-stored ‘Mollar de Elche’ pomegranate

Palou, L., Alvarez, M.V., Taberner, V., Pérez-Gago, M. B. 2025. Antifungal edible coatings to reduce postharvest decay and preserve the quality of ‘Mollar de Elche’ pomegranates. Libro de Resúmenes VI International Symposium on Pomegranate and Minor Mediterranean Fruits, Bari, Italia, p. 29. Antifungal edible coatings to reduce postharvest decay and preserve the quality of ‘Mollar de Elche’ pomegranates

Esta activitat investigadora internacional i les comunicacions presentades reflectixen la importància dels projectes vigents en el CTP de l'IVIA referents a l'aprofitament de subproductes de la indústria agroalimentària valenciana per a l'obtenció de nous agents antifúngics amb potencial per al control de malalties de postcollita de fruita fresca en la CV, en el marc de la bioeconomía circular. I també la rellevància dels treballs que es realitzen en el CTP en col·laboració amb el Centre de Desenrotllament d'Agricultura Sostenible (CDAS) de l'IVIA, l'Estació Experimental Agrària d'Elx i la cooperativa Cambayas Coop. V. (Elx) per a prolongar la vida útil i millorar la qualitat postcollita de la magrana autòctona ‘Mollar d'Elx’ produïda a la província d'Alacant, millorant així la competitivitat del sector i afegint valor a la Denominació d'Origen Protegida (DOP) Mollar d'Elx.