Recuperación de la variedad autóctona de arroz Bombón - IVIA
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Recuperación de la variedad autóctona de arroz Bombón
La colaboración entre la ciencia (IVIA) y la producción (técnicos y productores de arroz) ha logrado la recuperación de la variedad autóctona de arroz Bombón.
Esta variedad, propia de la Marjal de Pego-Oliva, presenta un alto valor culinario.
El IVIA, a través de la Dra. Domingo (Unidad del arroz del IVIA), participará en su presentación en próximo 14 de noviembre.
