Seminario - IVIA
Influencia de la manipulación postcosecha en el pardeamiento interno de caqui «Rojo Brillante». Cambios microestructurales y mecanismos bioquímicos implicados
Ponente: Dr. Cristina Besada Ferreiro. IVIA. Centro de Tecnología Post- recolección. Moderador: Dr. Alejandra Salvador. IVIA. Coordinadora del Centro de Tecnología Post-recolección. Una de las...
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